Во главе нашей команды мама и дочь. Эльвира и Дарья Мандровские. Эльвира уже 30 лет в ресторанной индустрии и прошла путь от барной стойки до собственных проектов и антикризисного управления.
Создавала и развивала рестораны Erwin, Арагви, Эль Гаучито, Simple Pleasure, Маруся, Шехтель, Революция, Долмама, Double Dutch.
Эльвира воспитала себе достойную преемницу, которая выросла в ресторанах, а сегодня является нашим идейным вдохновителем и соавтором. Дарья — человек, для которого нет ничего невозможного, сотрудник, который с легкостью берется за любое дело — будь то Новогодний декор своими руками или покраска пасхальных яиц несколько суток подряд.
Любовь владелиц к друг другу и к своему делу — основа всего в наших стенах и пример для всей команды. Мы принимаем гостей будто в нашем родном доме и стараемся сделать все, чтобы уровень уюта, тепла и комфорта был аналогичным.
Создавала и развивала рестораны Erwin, Арагви, Эль Гаучито, Simple Pleasure, Маруся, Шехтель, Революция, Долмама, Double Dutch.
Эльвира воспитала себе достойную преемницу, которая выросла в ресторанах, а сегодня является нашим идейным вдохновителем и соавтором. Дарья — человек, для которого нет ничего невозможного, сотрудник, который с легкостью берется за любое дело — будь то Новогодний декор своими руками или покраска пасхальных яиц несколько суток подряд.
Любовь владелиц к друг другу и к своему делу — основа всего в наших стенах и пример для всей команды. Мы принимаем гостей будто в нашем родном доме и стараемся сделать все, чтобы уровень уюта, тепла и комфорта был аналогичным.
ГОСТЕПРИИМСТВО — ЭТО СЕМЕЙНОЕ
Ресторан назван в честь постоянно жующего животного — хомяка. В этом и концептуальная идея: наши блюда становятся любимыми и вызывают «зависимость» в положительном смысле этого слова. Hamster — уютное и атмосферное пространство в одном из самых красивых ЖК Москвы.
МЫ — НЕ ПРОСТО РЕСТОРАН,
МЫ гораздо больше
Мы придерживаемся правил классического сервиса и готовим из самых качественных и полезных продуктов, но при этом не забудем уточнить, как у вас дела и можем подать бургер с картошкой фри потому что вы его любите. Мы работаем для того, чтобы наши гости были довольны и сами получаем от этого огромное удовольствие.
Мы можем организовать большой банкет с шампанским и устрицами, а можем выручить соседей парочкой яиц, которых не хватает для пирога
Москва, ул. Минская 2Вк4
12:00-23:00
+7 (985) 533-36-02
*
*Компания Meta признана в РФ экстремистской организацией и запрещена
Политика конфиденциальности
OOO «НОА»
ИНН 9718116520
ОГРН 1187746843206
ИНН 9718116520
ОГРН 1187746843206
Тот самый человек, который придумал, построил и руководит каждым процессом в ресторане. Который решит любой вопрос, встретит вас, накормит, напоит и ненароком станет вам хорошей знакомой. Только у нас можно увидеть владелицу, которая подает блюда или наливает вино гостям. Она очень вас любит. И нас. (И, кажется, ее любви и заботы хватит на всю Москву, как минимум)
Человек, с должностью которого сложно определиться, поэтому просто расскажем, что Даша отвечает за общение вами, за подготовки к праздникам, придумывает и ваши любимые открытки, и нашу форму, выбирает мыло и аромат диффузоров и все такое прочее, а еще иногда выходит менеджером смены.
Все самые серьезные и ответственные дела всегда ложатся на плечи главного мужчины нашего коллектива. Игорь Александрович организует любое мероприятие начиная cо сборки мебели и заканчивая сервировкой стола, а еще проконтролирует абсолютно все и всех.
ЭЛЬВИРА
МАНДРОВСКАЯ
МАНДРОВСКАЯ
ДАРЬЯ
МАНДРОВСКАЯ
МАНДРОВСКАЯ
Игорь Сухоруков
основатель проекта
управляющий
Тот самый человек, который придумал, построил и руководит каждым процессом в ресторане. Который решит любой вопрос, встретит вас, накормит, напоит и ненароком станет вам хорошей знакомой. Только у нас можно увидеть владелицу, которая подает блюда или наливает вино гостям. Она очень вас любит. И нас. (И, кажется, ее любви и заботы хватит на всю Москву, как минимум)
Будет очень банально рассказать, что Павел контролирует все процессы на кухне: начиная с закупок и заканчивая сохранением заявленного вкуса и внешнего вида блюда. Это безусловный факт, а теперь интересный: на этапе запуска Паша отработал без выходных 65 дней.
Макс - самый серьезный человек нашего коллектива. Наверное, в его голове столько рецептов, что ему не до шуток. Но мы все равно заставляем его улыбаться, потому что у нас по-другому нельзя, хотя когда Максим сам встает за бар и начинает делать коктейли, тут не до шуток, - сердечко замирает даже у нас, несмотря на то, что мы частенько удостаиваемся такого зрелища. А про то, какие вкусности миксует Макс, даже говорить не будем. Надо пробовать!
ИМЯ
ФАМИЛИЯ
ФАМИЛИЯ
Павел
Алексашенков
Алексашенков
Максим Мишин
ШЕФ-ПОВАР
ШЕФ-БАРМЕН
операционный повар
